Как включить электрическую плиту дарина

Как включить электрическую плиту дарина

режимов работы в положение в соответствии с таблицей.

11.2. ОСОбЕННОСТИ РАбОТЫ ЖАРОЧНОГО ШКАфА

■ Данные плиты относятся к эконом классу, что позволяет экономить электроэнергию

при приготовлении пищи. Экономия достигается за счет того, что процесс тепловой

обработки в основном происходит в инерционном режиме работы нагревателей.

при этом общее время приготовления несколько увеличивается. Надеемся, что Ваш

собственный опыт эксплуатации и оценка конкретной ситуации внесут необходимые

корректировки в достижении желаемого результата.

11.3. ВОЗМОЖНЫЕ РЕЖИМЫ РАбОТЫ ЖАРОЧНОГО ШКАфА И Их СИМВОЛЫ

Рекомендации по тепловой обработке

Режим нижнего ТЭНа

Выпечка, покрытая фруктами, сыром; разогревание готовых блюд

Режим верхнего ТЭНа

Обычный режим (максимальный

Традиционная жарка, выпечка

«Мягкий» режим (слабый нагрев)

Размораживание, сушка грибов и ягод

■ Для включения жарочного шкафа необходимо повернуть ручку

переключателя в любую сторону и установить ее на нужный режим,

при этом над ручкой загорается красная сигнальная лампочка.

■ Для выключения жарочного шкафа необходимо ручку

переключателя установить в положение «0», вращая ее в любую

сторону, сигнальная лампочка должна погаснуть.

■ От перегрева жарочный шкаф снабжен термоограничителем,

который автоматически включает и отключает нагреватели.

В духовом шкафу хозяйка готовит первые и вторые блюда, мясо, овощи, выпечку. Запеченные продукты выгодно отличаются от жареных низким содержанием канцерогенных веществ, а от вареных – глубоким, насыщенным вкусом. Чтобы духовка приносила только радость и кулинарную славу хозяйке, следует соблюдать правила пользования этим бытовым прибором.

Схемы подключения популярных плит

Мечта 8

Это одна из самых продаваемых плит прошлых времён. Неудивительно, что на кухнях у многих людей можно увидеть именно её. Она состоит из таких ключевых узлов:

• ТЭН Е1+ Е2,
• ТЭН Е3-Е5,
• S1-S4,
• F,
• индикаторы.

ТЭНы E1-2 располагаются соответственно в конфорке 1 и 2. Это можно легко увидеть на схеме в технической документации плиты. ТЭН Е3-Е5 — это духовой шкаф. S1-S4 представляют собой коммутационный узел, при помощи которого можно осуществлять управление электроплитой.

Индикаторы, имеющиеся в электроплите, согласно схеме бывают двух типов HL1 и HL. Они отвечают за работу ТЭНов. Также в наличии HL3. Но это просто подсветка жарового шкафа, чтобы всегда была возможность посмотреть, в каком состоянии блюдо.

За регулировку степени нагрева отвечает переключатель S1. Он имеет четыре позиции, с помощью которых можно обеспечивать разную интенсивность огня. В первом положении замыкаются Р1-2 и Р2-3.

Когда это происходит, то активируется ТЭН E3. При этом ток пройдёт следующий маршрут:

• всё начинается с контакта ХР,
• потом идёт реле F,
• Р1-2,
• Е4-5 + Е3,
• Р2-3.

Первый пункт назначения — это контакт вилки. Данный нагревательный элемент имеет последовательное подключение к четвёртому ТЭНу и к пятому. Мало того, он параллельно соединён со вторым и третьим. Во всём этом вы можете легко убедиться самостоятельно, посмотрев на схему внизу.

Когда происходит переключение в положение под номером два, то активируются Р1-1 и Р2-3. Естественно, цепь, через которую проходит ток, меняется. Всё начинается с контакта вилки, находящегося снизу, который подписывается, как ХР. Потом следуют такие промежуточные точки:

• F,
• Р1-1,
• Е3,
• Р2-3.

Заканчивается всё штекером XP, который сверху. При активации данной цепи запускается исключительно ТЭН E3. Увеличения мощности удаётся добиться за счёт уменьшения сопротивления. Главное достоинство такой схемы подключения конфорки электроплиты заключается в том, что оно является возможным, при неизменном напряжении в сети, которое составляет 220 В.

Для S1 есть позиция номер 3. В таком случае происходит замыкание Р1-1 и Р2-2. Из-за этого происходит подключение ТЭНов Е4+5. Если же говорить про S4, то этот переключатель отвечает за работу лампы. На стандартной схеме работы конфорок электроплиты она имеет обозначение HL3.

Электра 1002

Второй, самой часто используемой в домах и квартирах электроплитой является Электра 1002. Поэтому знать о её схеме подключения конфорок — просто необходимо. К счастью, она не представляет особой сложности и в ней может разобраться даже новичок.

Итак, в наличии у электроплиты есть четыре конфорки, естественно, схема подключения у каждой из них своя. Первые два нагревательных элемента имеют индексы H1и H2. Их главным отличием является трубчатая структура.

Третья конфорка в схеме подключения электроплиты имеет индекс Н3. Она делается из чугуна и является довольно большой — 200 мм. Н4 также делается из чугуна. Её размер 145 мм.

За регулировку температуры отвечают регуляторы Р1 и Р2. У них, нет как таковых ступеней мощности. Но этот недостаток с лихвой компенсируют семиступенчатые переключатели П3 и П4. В свою очередь, ПШ отвечает за духовой шкаф и имеет 3 позиции.

За блокировку отвечает переключатель П5. Сигнальные лампы конфорок в схеме электроплиты это Л1-4. Пятая Л позволяет подсветить духовой шкаф. Также в наличии Л6. Она включается, когда в шкафу достигается соответствующая температура.

За нагрев духового шкафа отвечают соответственно элементы H5-6. Семёрка — это гриль. Терморегулятор обозначается простой буквой T. Также в наличии клавишный включатель — это B. Седьмая Л освещает духовой шкаф.

Схемы для других популярных моделей

Безусловной, электроплиты Электра 1002 и Мечта 8 были одним из самых популярных в своё время. Но сейчас люди предпочитают покупать себе продукцию совсем других брендов, среди самых известных можно вспомнить Gorenje и Нansa. Именно их плиты большинство устанавливает у себя на кухнях.

Также можно вспомнить бренд «Лысьва». Конечно, их плиты сейчас мало кто покупает, если есть возможность приобрести продукцию более респектабельного бренда, тем не менее круг потребителей у компании довольно большой. В общем, ниже вы найдёте схемы подключения конфорок электроплит от самых популярных брендов.

С помощью этой схемы подключения конфорок электроплиты вы легко выполните все работы самостоятельно. Но для их качественного выполнения не помешают хотя бы базовые знания работы электросетей и электрических приборов.

Дополнительные советы

До того как приступить к замене элемента на плите, необходимо убедиться, действительно ли он вышел из строя. Обычной прозвонкой этого сделать практически невозможно, т. к. ТЭН имеет свое сопротивление. Именно сопротивление и необходимо проверять. Производитель указывает, какое значение является нормальным для исправного узла. Необходимо закрепить два щупа мультиметра на контактах нагревателя и переключиться в режим измерения сопротивления. По окончании процесса необходимо свериться с эталонным значением.

Во время монтажа будьте внимательны на местах соединения. Все оголенные провода необходимо заизолировать с помощью изоленты или термоусадочной трубки. Ни один оголенный провод не должен касаться корпуса плиты. При выполнении работ по замене, необходимо обесточить плиту. Весь инструмент, который будет использоваться, должен иметь диэлектрические рукоятки, которые не пропустят разряд, который может быть в конденсаторах, если они присутствуют в схеме.

Подключение бытовых приборов к сети требует грамотного подхода. Основные правила:

1. Для подключения используют вспомогательные розетки с заземлением. Если их нет, прокладывают отдельный кабель, который подсоединяют к общей сети.
2. Для розетки с высокой мощностью устанавливают отдельный автомат защиты. Его располагают перед электросчетчиком. Идеальный вариант — монтаж отдельного щитка, защищающего от повышенных нагрузок.
3. Когда духовка и варочная поверхность потребляют много электроэнергии, их подключают к отдельным проводам. Лучше использовать одинаковые кабели и розетки.

Кабель для проводки и розетки выбирают исходя из технических характеристик бытовой техники. Рекомендуют использовать медный провод с сечением не менее 6 мм². Он должен быть негорючим и влагостойким, иметь двойную изоляцию. Походит разновидность ВВГнг. Если мощность устройств — не больше 3,5 кВт, выбирают обычный трехжильный кабель. Когда проводку прокладывают на стадии ремонта, стены штробят. Если он закончен, провода прокладывают вдоль стен, закрывая пластиковым каналом.

Совет. Для однофазной проводки рекомендуют использовать провод с 3 жилами, для двухфазной — 4, для трехфазной — 5.

Затем подбирают розетку. Для варочной поверхности она должна быть силовой, выдерживать мощность до 25 А. В зависимости от способа монтажа розетки бывают внешние и внутренние. Первые устанавливают на стену открытым методом, поэтому они более удобны в применении. Вторые монтируют в подрозетники, устанавливают в кирпичных домах и помещениях, отделанных гипсокартоном.

В соответствии с назначением и конструкцией розетки бывают:

• для однофазных сетей — 220 В;
• для трехфазных сетей — 380 В;
• с отдельным контактом для заземления и без него;
• оснащенные фиксаторами, позволяющими удерживать соединение с вилкой (кнопочные, резьбовые, с накидной гайкой);
• с интегрированными устройствами (реле времени отключения, УЗО);
• со шторками для закрытия входных отверстий.

Покупая розетку, учитывают максимальную силу тока. Для духовки мощностью до 3–3,5 кВт достаточно величины в 16–25 А, для плиты мощностью до 7 кВт — не меньше 32 А, для более мощных устройств — 63 А. Штыри контактов в таком электрооборудовании изготавливают толще обычных, для изолятора используют более тугоплавкий материал.

При выборе важно количество рабочих фаз. Для подключения на 220 В используют розетку и вилку с 3 контактными группами, на 380 В — с 5. Предусматривают степень защиты, которая обозначена кодом IPXX, где XX — цифровые показатели. Первая цифра показывает защищенность корпуса от попадания твердых объектов, вторая — степень защиты от воды. Чем больше цифра, тем выше класс защиты. Например, 00 обозначает, что защиты нет, контакты открытые. IP68 — максимальная защищенность, жидкость и пыль в корпус не попадут.

Справка. Для кухонных устройств минимальная степень защиты должна быть IP24. Это означает, что в корпус не попадут брызги воды и предметы размером больше 12 мм.

Розетки устанавливают рядом с бытовыми приборами, в доступном месте. Поверхность для монтажа должна быть негорючей. Место выбирают так, чтобы розетка была защищена от попадания влаги. Чтобы подключить кабель к розетке, жилу освобождают от изоляции на 0,5 см, подводят под прижим и закрепляют винтом либо провод зачищают на 1,5 см и оборачивают им винт, затем прижимают. Второй способ считается более надежным, так как участок соприкосновения больше, значит, контакт лучше. Состоящую из нескольких тонких проволок жилу обрабатывают с помощью паяльника оловянным припоем или обжимают латунными трубками.

Подбирая кабель и розетку для духового шкафа и варочной поверхности, учитывают всю сумму мощности электрических приборов (холодильника, микроволновой печи, посудомоечной машины и др.), которые будут подключены к силовой цепи.

Как правильно подключить варочную панель и духовой шкаф к электросети

Согласно действующим строительным нормам и правилам (СНиП), варочную панель и духовой шкаф подключают радиальным методом. Это означает, что питание варочной поверхности проходит через отдельный кабель, который подсоединяют к щиту.

Важно! На этот кабель не устанавливают другие розетки и не подключают прочие электроприборы.

В квартирах схема подключения варочной поверхности и духовки предусматривает использование одной фазы в 220 В. В частных домах рациональнее монтировать трехфазную систему: она равномерно распределит нагрузку на 3 фазы, если будут работать все конфорки.

Некоторые рекомендуют устанавливать двухфазную схему, ноль и заземление, чтобы безопасно и равномерно распределять нагрузку.

Обычно в квартирах уже есть отдельный кабель и розетка, чтобы подключиться к сети, под нее покупают специальную вилку. Если нет, их монтируют своими руками или с помощью специалиста.

Перед самостоятельным подключением варочной панели и духового шкафа к электросети изучают инструкцию по эксплуатации. В ней указано, под каким напряжением будет работать бытовая техника и как ее подсоединять. Варочную панель подключают к сети 220 В и 380 В, а духовой шкаф — только на 220 В. Обычно на заводе клеммы для кабеля питания монтируют с перемычками, они реализуют схему для включения на 220 В.

После этого в электрощиток устанавливают отдельный автомат защиты сети (АЗС) и прокладывают кабель. Сила тока АЗС и способ подключения зависят от нагрузки. Если мощность электроприборов выше 5 кВт, она будет равна 25 А, а сечение кабеля — не меньше 2,5 мм². Для более мощной техники — 36 А или 40 А, сечение — 6 мм².

Затем устанавливают розетку и присоединяют вилку к кабелю. Некоторые подключают панель и шкаф через клеммные колодки, которые закреплены на стене, не используя вилку и розетку. У этого способа есть недостатки. Так, если требуется заменить варочную панель, приходится все отсоединять в клеммной коробке, а затем снова подключать. Процедуру быстрее и проще осуществить при использовании вилки и розетки.

Когда вход питания на клеммной коробке бытовой техники настроен на напряжение 220 В, а в сети 380 В, его переделывают. Для этого отверткой ослабляют болты зажимов клемм, затем вытаскивают перемычки. В результате получается 5 мест для подключения.

Обычно в схемах, указанных в технической документации, используют такие обозначения:

• 1L, 2L, 3L — фазы;
• N — нулевой проводник;
• знак «земля» — заземление.

В некоторых моделях устанавливают разноцветные провода, а не клеммные коробки, и соединяют их между собой. Важно знать, что желтый провод с зеленой полоской означает заземление, синий или голубой — ноль, другие цвета — фазы.

Варочную панель к радикальному кабелю подключают через клеммную коробку или розетку. Различий в схемах и способах подсоединения отдельно стоящих плит и встраиваемой техники нет.

Плита к розетке или настенной коробке должна подключаться с помощью кабеля питания. Если он не входит в комплект, его покупают самостоятельно, учитывая показатели сечения и количество жил. К нему присоединяют специальную вилку. После того как шнур подключен к розетке, запускают устройство и проверяют его работоспособность.

2. Схемы включения ТЭН в однофазную сеть.

Трубчатые электронагреватели рассчитаны на конкретное значение мощности и напряжения, поэтому для обеспечения номинального режима работы их подключают к питающей сети с соответствующим напряжением. Согласно ГОСТ 13268-88 нагреватели изготавливаются на номинальные напряжения: 12, 24, 36, 42, 48, 60, 127, 220, 380 В, однако наибольшее применение нашли ТЭНы рассчитанные на напряжение 127, 220 и 380 В.

Рассмотрим возможные варианты включения ТЭН в однофазную сеть.

2.1. Включение в розетку.

ТЭНы мощностью не более 1кВт (1000 Вт) можно смело включать в розетку через обычную штепсельную вилку, так как такой мощностью обладает основная масса электрических чайников и кипятильников, которыми мы разогреваем воду.

Через обычную вилку можно включить параллельно два ТЭН, но у обоих нагревателей мощность должна быть не более 1 кВт (1000 Вт), так как при параллельном соединении их общая мощность увеличивается до 2 кВт (2000 Вт). Таким образом, можно включить несколько нагревателей, но их общая мощность должна составлять не более 2 кВт, а для включения в розетку необходимо использовать более мощную вилку.

Бывает ситуация, когда дома завалялись несколько нагревателей, рассчитанных на рабочее напряжение 127 В, выкинуть их рука не поднимается, а в домашнюю сеть не включишь. В этом случае нагреватели включаются последовательно, что дает возможность подавать на них повышенное напряжение. При последовательном соединении двух нагревателей с напряжением 127 В их мощность остается прежней, а общее сопротивление увеличивается в два раза. Например, при включении двух нагревателей мощностью по 500 Вт их общая мощность составит 1000 Вт.

Однако в этой схеме есть один недостаток: если выйдет из строя любой из ТЭН, то работать не будут оба, так как разорвется электрическая цепь и прекратится подача питания.

Также надо помнить, что при последовательном соединении двух нагревателей с рабочим напряжением 220 В их общая мощность уменьшается в два раза, так как из-за увеличения общего сопротивления каждый нагреватель будет получать около 110 В вместо положенных 220 В.

2.2. Включение через автоматический выключатель.

Будет на много удобнее, если на ТЭНы подавать напряжение с помощью автоматического выключателя. Для этого необходимо в домовом щитке предусмотреть автомат, или же автомат установить непосредственно рядом с нагревательным устройством. Подача и отключение напряжения будет осуществляться включением/выключением автоматического выключателя.

Следующий вариант включения нагревателей осуществляется двухполюсным выключателем, что является наиболее предпочтительным, так как в этом случае фаза и ноль разрываются одновременно и ТЭН полностью отключается от общей схемы. Напряжение подается на верхние клеммы выключателя, а к нижним подключается нагреватель.

Если электрический нагреватель используется для нагрева воды и в доме проведено заземление, то для защиты от поражения электрическим током в случае пробоя изоляции нагревателя есть смысл установить УЗО или дифавтомат.

В этом случае заземляющий проводник соединяют с корпусом ТЭНа или подключают на специальный винт, закрепленный на корпусе емкости. Рядом с таким винтом изображают знак заземления. Рассмотрим схему с дифавтоматом:

Защита с дифавтоматом работает следующим образом: при пробое изоляции нагревателя на его корпусе появляется фаза, которая используя наименьшее сопротивление «пойдет» по заземляющему проводнику РЕ и создаст ток утечки. Если этот ток превысит уставку, то дифавтомат сработает и отключит подачу напряжения. Если в цепи произойдет короткое замыкание, то и в этом случае сработает дифавтомат и обесточит ТЭН.

При использовании УЗО между ним и нагревателем необходимо установить дополнительный однополюсный автомат, который в случае короткого замыкания отключит подачу напряжения на нагреватель и защитит УЗО от тока короткого замыкания. В случае пробоя изоляции УЗО отключит подачу напряжения.

2.3. Работа ТЭН в схемах регулирования температуры.

В схемах автоматического регулирования температуры питающее напряжение на электрические нагреватели подается через контакты пускателей, контакторов или термореле. В совокупности связка «нагреватель – термореле» или «нагреватель – термореле – контактор» представляет собой самый простой регулятор температуры, который может использоваться для поддержания температурного режима в помещениях или жидких средах. Контактор применяют в схеме для размножения контактов и для коммутации мощной нагрузки, на которую не рассчитаны контакты термореле.

Термореле может работать в режимах «Нагрев» или «Охлаждение», которые выбираются переключателем, расположенном на лицевой стороне реле. Работу ТЭН рассмотрим в режиме «Нагрев», так как именно этот режим используется наиболее часто.

Рассмотрим схему «нагреватель — термореле».

Питающее напряжение 220 В подается на входные клеммы двухполюсного автоматического выключателя. С выхода автомата напряжение поступает на клеммы питания термореле А1 и А2. Ноль соединяется с клеммой термореле А2 и левым выводом нагревателя.

Фаза соединяется с клеммой термореле А1 и перемычкой перебрасывается на левый вывод контакта К1 и постоянно присутствует на нем. Правый вывод контакта К1 соединен с правым выводом нагревателя. Датчик температуры подключается к клеммам Т1 и Т2.

В исходном состоянии, когда температура окружающей среды выше заданного значения, контакт реле К1 разомкнут и напряжение на ТЭН не поступает. Как только температура опустится ниже заданного значения, от датчика придет сигнал и реле даст команду на замыкание контакта К1. В этот момент фаза через замкнутый контакт К1 поступит на правый вывод нагревателя и нагреватель начнет нагреваться. При достижении заданной температуры от датчика опять придет сигнал и реле разомкнет контакт К1 и обесточит нагреватель.

Рассмотрим схему «нагреватель – термореле — контактор».

Питающее напряжение 220 В подается на входные клеммы двухполюсного автоматического выключателя. С выхода автомата напряжение поступает на клеммы питания термореле А1 и А2. Ноль соединяется с клеммой термореле А2, выводом А2 катушки контактора и нижним выводом нагревателя.

Фаза подается на клемму термореле А1 и перемычкой перебрасывается на левый вывод контакта К1, нижний силовой вывод контактора и постоянно присутствует на этих выводах. Правый вывод контакта К1 соединен с выводом А1 катушки контактора. Верхний силовой вывод контактора соединен с верхним выводом нагревателя. Датчик температуры подключается к клеммам Т1 и Т2.

В исходном состоянии, когда температура окружающей среды выше заданного значения, контакт реле К1 разомкнут и на ТЭН напряжение не поступает. При опускании температуры ниже заданного значения от датчика приходит сигнал и реле замыкает контакт К1, по которому фаза поступает на вывод А1 катушки контактора.

При появлении фазы на выводе А1 катушки срабатывает контактор, его силовые контакты замыкаются и фаза попадает на верхний вывод нагревателя и он начинает нагреваться. При достижении заданной температуры от датчика опять придет сигнал, реле разомкнет контакт К1 и обесточит контактор, который в свою очередь обесточит нагреватель.

Если возникли вопросы по контакторам, то Вы можете познакомиться с их устройством и работой, а также рассмотреть схемы подключения контакторов.

Вы также можете посмотреть ролик о нагревателях, где рассказывается и показывается работа каждой схемы.

На этом пока закончим, а во второй части рассмотрим схемы подключения ТЭН к трехфазной сети.
Удачи!