Tgmaster.ru

TG Мастер
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что можно приготовить на решетке в духовке

Подавляющее большинство домохозяек знает массу рецептов блюд, которые готовятся в духовке. Но при этом, все рецепты рассчитаны на приготовление в обычном режиме – верхний и нижний ТЭН. И только незначительная часть женщин открыла для себя чудо-приспособление, которое помогает получить нежнейшее мясо или овощи – решетка.

В современных плитах очень много функций, о которых мало кто знает. Домохозяйки привычно выставляют в духовке требуемую температуру, помещая на противни заготовки. Несомненно, блюда получаются очень вкусными, но есть один минус – сок из них быстро уходит.

Благодаря решетке можно получить идеальное блюдо, приготовленное на гриле, без лишних канцерогенов и жиров. На этом устройстве можно запекать овощи, делать стейки, овощные или мясные шашлыки. Достаточно только подготовить продукты привычным способом и подставить под решетку противень для жира. Ниже представлены интересные рецепты приготовления блюд на решетке.

Каталитическая очистка духовки — принцип работы

Принцип работы каталитической очистки духовки заключается в разложении скопившийся в ходе приготовления пищи жир на воду и сажу, которые затем поглощаются сорбентом с нано-частицами.

Очистка происходит непосредственно в процессе приготовления пищи под воздействием температуры и химического катализатора. Разложение загрязнений начинается при температуре 140 о C и достигает своей максимальной эффективности при 200 о C.

На основе вышесказанного должно быть понятно, что для ее работы не нужно включать какой-либо специальный режим духовки – процесс происходит автоматически в результате химических реакций.

Конструкция и материал

конструкция вентиляционной решетки

конструкция вентиляционной решетки

Чисто конструктивно прибор – это корпус и ребристая фасадная часть. Оба элемента могут соединяться между собой болтами, винтами, сваркой, литьем и прочими методами. Все зависит от модели.

Читайте так же:
Сколько греется духовка

Существует еще одна классификация, где элементы этого типа делятся на четыре категории:

  1. Регулируемые. В их конструкции установлены жалюзи, с помощью которых можно менять направление входящих воздушных потоков. Относятся они к группе приточных моделей.
  2. Нерегулируемые, они же ненаправленного действия. У них ребристая фасадная часть стационарная, то есть изменять ее место расположения внутри корпуса невозможно. Производят установку таких вентиляционных решеток в ванной, кухне или туалете.
  3. С запорным клапаном. В конструкции присутствует клапан, который все время держит вентканал в закрытом состоянии. При работе вентиляции внутри воздуховодов создается давление, которое изменяет расположение клапана относительно своей центральной оси. То есть поворачивает его. Таким образом он открывает канал. Назначение клапана – защита воздуховодов от проникновения в них мусора, птиц и мелких животных.
  4. Инерционные. Эта модель повторяет по функциональности предыдущий вариант. Только вместо клапана в ней установлены жалюзи.

По форме решетки изготавливаются в виде квадрата, прямоугольника или круга. Именно за счет этого можно легко подобрать их для подгонки в интерьер помещения.

Сегодня производители предлагают несколько материалов, из которых воздухораспределители изготавливаются:

  • пластик;
  • алюминиевые сплавы;
  • оцинкованная сталь, нередко крашеная;
  • латунь;
  • дерево;
  • керамика.

Ранее мы рассмотрели все критерии современных изделий для выпечки. Потребителю стоит лишь определиться с материалом изготовления и размером.

Форма для запекания с крышкой

Лучше купить одну, но качественную и надежную форму, желательно с крышкой.

Однако большинство специалистов рекомендуют не экономить на такой покупке. Лучше купить одну, но качественную и надежную форму, желательно с крышкой. Таким образом вы сможете чаще готовить для всей семьи полезные блюда из мяса, овощей и рыбы.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Низ кухни закрыть ножки как
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector