Шоколадный велюр: как создать восхитительное покрытие для торта

Велюр не может быть приготовлен на молочном шоколаде. Используется только белый и темный натуральный шоколад без добавок. Для приготовления велюра с белым шоколадом потребуется:

• 60 г белого шоколада;
• 40 г какао-масла;
• пищевой краситель.

На первом этапе работы надо отдельно растопить шоколад в микроволновке перерывами по 10 секунд, чтобы он не перегрелся и не свернулся. Потом растопить какао-масло. Соединить ингредиенты можно в емкости для краскопульта. Добавить краситель и привести полученную массу в однородное состояние погружным блендером.

Если нужен насыщенный цвет – использовать жирорастворимый краситель. Нужны постельные тона – использовать того же красителя чуть меньше и добавить диоксид-титана.

Шоколадный велюр имеет свою рабочую температуру. У велюра на белом шоколаде она составляет +32-+35 °С. Поэтому перед тем, как его наносить, надо измерить температуру. Если ниже, то разогреть в микроволновке, если выше – остудить при комнатной температуре.

Для велюра с темным шоколадом потребуется:

• 50 г темного шоколада 70%;
• 50 г какао-масла;
• пищевой краситель.

Процесс приготовления велюра на темном шоколаде такой же, как на белом. Отличается только рабочая температура +34-+37 °С. Чтобы быстрее получить торт темных цветов, желательно делать велюр на темном шоколаде.

Покраска салона автомобиля своими руками

В большинстве автомобилей основным материалом отделки салона является пластик. Окрасив конкретные элементы автосалона, можно освежить его вид и вернуть привлекательность. Полная покраска в иной цвет поможет обновить интерьер автомобиля.

В любом случае реставрация покрытий салона проводится в несколько шагов:

• Демонтаж внешних деталей, ведь в собранном виде провести качественную покраску невозможно.
• Очистка автосалона от пыли, грязи и ржавчины.
• Подготовка поверхностей к нанесению красящих веществ: обезжиривание, грунтование, шпаклевание и шлифовка.
• Окрашивание и лакирование необходимых участков внутри автосалона и демонтированных пластмассовых элементов.
• Сборка автомобиля в начальный вид.

Помещение, где планируется производить покраску, должно хорошо проветриваться и иметь подходящий уровень температуры (+18…+22°С). Для выполнения такой работы подойдёт и открытое пространство вдали от густонаселённых районов, ведь некоторые химические средства имеют резкий запах. Также необходимо подготовить место для просушки окрашенных деталей. При самостоятельном окрашивании пластиковых элементов автомобиля важно иметь инструменты специального назначения и средства индивидуальной защиты.

Знаете ли вы? Такие процедуры как комплексная мойка автомобиля, очистка и полировка кузова, фар и колесных дисков, химчистка салона и багажника, покрытие поверхностей воском, знакомые сегодня каждому автовладельцу, обозначаются одним словом — «детейлинг», от англ. «auto detailing». Детейлинг появился в США в конце XIX века и изначально применялся лишь к выставочным автомобилям.

Видов покрытия может быть несколько:

1. Текстурное (бархатный рельеф).
2. Структурное.
3. Венецианская штукатурка, отличающаяся повышенной гладкостью. Работать с ней сможет мастер с опытом.

Остальные виды отличаются составом связующего элемента.

Для подготовки поверхностей необходимы специальные грунтовочные растворы для обработки стен перед штукатуркой. Иногда может понадобиться бетонная смесь для заделки на стенах больших трещин и выравнивания само́й стены.

КРАСКОПУЛЬТ И АЭРОГРАФ – ОТЛИЧИЕ

Довольно часто у начинающих кондитеров сначала появляется аэрограф, а затем уже появляется интерес к велюру и, соответственно, к краскопульту. И возникает вопрос : можно ли сделать велюр, используя аэрограф?

К сожалению, нет. Аэрограф, как вам известно, заполняется не вязкой жидкостью — смесью спирта и красителя — , а диаметр его сопла намного меньше – в среднем 0.3 мм. Давления воздуха и размера сопла недостаточно для того, чтобы капля шоколада прошла сквозь отверстие и попала на поверхность торта. Поэтому для всего есть свой инструмент или прибор. Окрашивание крема на торте – аэрограф, нанесение велюра – краскопульт.

Любые штукатурные работы выполняются на подготовленную поверхность.

1. Удаляют отслаивающуюся краску, очищают поверхности от пыли.
2. Участки, где имеются неровности, выравнивают и отшлифовывают.
3. Для большего сцепления рекомендуется покрасить подготовленную основу акриловой грунтовкой, не допуская образования подтеков. Это может негативно отразиться на качестве покрытия.

[tds_warning]Стены должны быть идеально гладкими. Штукатурка не скроет даже мелкие дефекты, а наоборот подчеркнет их.[/tds_warning]

По окончании подготовки поверхности можно наносить декоративную шпатлевку.

Техника классический бархат

Перед нанесением ёмкость обязательно встряхивают, открывают и тщательно перемешивают до однородности.

[tds_note]Оптимально начинать работы с углов, участков около дверных и оконных проемов. Для качественной проработки труднодоступных участков используют узкую кисть.[/tds_note]

1. Первым слоем наносят шпатлевку, колерованную в цвет декоративной штукатурки. Она выступает в качестве фонового цвета — подложки. Используют для этого велюровый валик.
2. Покрытые шпаклевкой стены сохнут в течение суток. Только после этого можно приступать к следующему слою.
3. Вторым слоем наносят саму бархатную штукатурку. Состав кладут на рабочую часть штукатурной кельмы, наносят на стену и выравнивают разнонаправленными короткими движениями.

[tds_council]Декоративную штукатурку под бархат наносят в 2-3 слоя.[/tds_council]

Чтобы эффект бархата был ярко выраженным, поверхность покрывают более толстым слоем смеси, дают чуть подсохнуть. Затем выравнивают слой с легким нажимом, образуя бархатный эффект.

Этот самый простой способ показан на видео:

Техника античный шелк

Суть техники нанесения заключается в формировании на последнем этапе приглаживания, «расчесывания» штукатурного слоя в разных направлениях. Для работы подойдет фактурная штукатурка с маркировкой VGT, характеризующаяся как высоковязкий, грубо дисперсионный материал.

• грунтовка — желательно наносить два слоя, затем просушить в течение 4 часов;
• первый слой — нанесение базы в цвет с помощью велюрового валика. Далее слой необходимо просушить около 3 часов;
• второй слой — нанесение декоративной штукатурки маховой широкой кистью. Мазки должны быть короткие и хаотичные. Покрываем площадь примерно в 1 кв.м.
• через 5-6 минут, когда штукатурка слегка схватилась, берем обычную синтетическую губку. С ее помощью как бы сглаживаем границы мазков. Практически без нажима перемещаем штукатурку губкой, формируя наш узор.
• еще через 5-6 минут сделать тоже самое губкой. Губку периодически нужно споласкивать.
• и еще через 5-6 минут, последний 3-й раз сделать тоже самое.
• приступаем к следующему фрагменту стены и повторяем алгоритм.

Эта техника показана на видео:

Двухцветный бархат

Применение декоративной штукатурки, копирующей широкую цветовую палитру и бархатную текстуру, смотрится привлекательно. Но добавление в ее состав перламутра приводит к расширению вариантов отделки. Количество ярких и переливающихся цветов возрастает.

1. Убедиться, что основа полностью просохла и оттенок совпадает с подобранным тоном основного покрытия. Пластиковой кельмой наносят на стену декоративную штукатурку.
2. Формируют однородный слой разнонаправленными движениями, не допуская скоплений и пропусков используемой смеси. В результате должна получиться гладкая поверхность со следами кельмы в виде двухцветных участков.
3. Спустя 2 часа наносят еще один слой краски с бархатистым эффектом и произвольными движениями инструмента создают желаемый рисунок.

На обновленной поверхности не должно быть заломов и наплывов.

Фактура с использованием губки

Для получения оригинального зрительного эффекта на штукатурке можно использовать натуральную губку. Текстура изображений при ее применении получается произвольной. Для создания нестандартного рисунка изделие можно разрезать и делать нанесение внутренней частью. Такой метод способствует получению на поверхности штукатурки многогранных изображений.

Тампонирование производится легкими движениями. Прожилки от губки получаются непредсказуемых форм и случайных размеров.

[tds_council]Для получения полихроматического эффекта рекомендуется наносить несколько разноцветных слоев. При использовании натуральной губки на поверхности получается пятнистый легкий рисунок.[/tds_council]

Можно использовать и синтетическую губку, но рисунок получится более мелким. Причина в том, что искусственная губка имеет круглую форму и мелкую пористость.

Уход после окрашивания

Внимание! Обработанный красящим средством мех нуждается в особом уходе.

Цвет не отличается особой стойкостью, поэтому изделие лучше беречь от влияния влаги, механического воздействия и повышенных температур. Чтобы краска держалась лучше, а мех блестел, нанесите на него специальный бальзам по уходу за окрашенными волосами. Достаточно развести его в воде и аккуратно смазать ворсинки, а затем ополоснуть тёплой водой. После такой обработки мех станет мягким, пушистым, будет легко расчесываться. Не забывайте регулярно смазывать шкурку глицерином или жирным кремом – это значительно продлит срок её службы.

В продаже можно найти специализированные наборы для домашнего ухода за натуральным мехом

Если меховая вещь намокла, дома стоит в обязательном порядке ее просушить. Повесьте изделие на вешалку и оставьте в хорошо проветриваемом помещении. При этом категорически запрещается использование отопительных приборов, так как они негативно влияют на мездру. Обладательницам натуральных шубок следует отказаться от ношения сумок на плече или руке, так как в местах соприкосновения ремешка с мехом ворсинки сильно теряют цвет и стираются. Вследствие этого на шубе или других меховых изделиях могут появиться «лысые» участки. Также не стоит забывать о своевременной чистке. Окрашенные изделия нужно постоянно расчесывать мягкой щеткой, чтобы на них не скапливалась пыль.

Наносим декоративный слой

Для нанесения открыть емкость с красящим составом. Перемешать по инструкции производителя. Заливать в лоток не требуется, поскольку в процессе будет использована емкость от производителя. Шпателем перенесите состав на гладилку, равномерно распределите по всей поверхности.

Первый из декоративных слоев наносится в небольших количествах. Допускать неровности нежелательно. Если происходит выпячивание или другие неровности, их нужно выровнять. После застывания первого слоя появится заметная глазу бархатистость. Она усилится после нанесения второго.

Следующий слой наносится более толсто. Для этого воспользуйтесь гладилкой. При этом движения должны быть по кругу с радиусом не более 20 см. Так достигается эффект перелива.

После нанесения краски на стену её выравнивают. Когда состав начнет застывать, можно начинать работать гладилкой. После полного застывания, получить ровную поверхность уже не выйдет.