Не; мойте руки перед едой. Почему чрезмерная забота о чистоте опасна для здоровья

Не мойте руки перед едой. Почему чрезмерная забота о чистоте опасна для здоровья?

«Мойте руки перед едой», «Не трогай поручни: они грязные», «Микробы — это смерть» — сколько подобных воззваний фанатиков от гигиены мы слышим с первых лет своей жизни? И так ли целесообразна подобная риторика для людей, чье эволюционное развитие тысячелетиями сводилось к тому, чтобы бороться с подобными угрозами, а не ликвидировать их?

Жизнь человека в современной цивилизации подвержена культу чистоты.

Невозможно спорить с тем, что свежевымытые руки — оружие против ряда респираторных и кишечных заболеваний, от холеры до брюшного тифа. Регулярный уход за ротовой полостью оберегает от кариеса, пародонтоза и прочих болезней зубов и десен, не говоря уже о том, что соблюдение правил личной гигиены позволяет нам не превращаться в заскорузлых краст-панков, а окружающим — наслаждаться созерцанием аккуратной прически и благоуханием свежевымытого тела.

Внимание к чистоте, которая в мире, сплошь усеянном бактериями, микробами и вирусами, превозносится как единственно возможный способ сохранить здоровье хрупкой телесной оболочки, доходит до того, что насаждаемой ролевой моделью становится антропоморфная тумба умывальника с говорящим именем «Мойдодыр». С мылом наперевес, бешено вращающий краниками умывальник требует от детей фанатичного следования правилам личной гигиены, и вот уже нормой становится хранимый в сумке антибактериальный гель, визиты в душ случаются по нескольку раз в день, а немытое яблоко пугает сильнее, чем Гитлер.

Всё хорошо в меру, и чище — еще не значит лучше.

Исследователи находят всё новые подтверждения тому, что чрезмерное внимание к гигиене ничуть не лучше невнимания к ней, а излишний энтузиазм по отношению к чистоте способен нанести непоправимый вред нашему здоровью.

Первой жертвой слишком частого мытья становится кожа. Кислотно-щелочной баланс (рН) кожи здорового человека равен 5,5. Его поддержание на этом уровне — гарантия защиты против патогенных микроорганизмов, которые не смогут легко проникнуть в кожу и укрепиться там.

Однако привычка слишком часто принимать душ или умываться, особенно с применением агрессивно-щелочных средств, разрушает этот естественный защитный барьер, нарушая кислотность кожи. И это уже не говоря о том, что из-за слишком частого мытья кожа сохнет, шелушится, быстрее стареет и легче поддается повреждениям и воспалениям.

Результат — грибковые заболевания, лишаи, гнойничковые заболевания кожи, стафилодермиты, стрептодермиты, повышенная чувствительность, аллергические реакции, дерматит, экзема. Умножьте на два, если дело касается интимной гигиены.

Культ чистоты грозит и более серьезными последствиями. К сожалению, жертвами этого культа становятся в первую очередь дети. Безумные родители, дважды в день стерилизующие любую горизонтальную поверхность в доме, намывающие овощи и фрукты антибактериальным мылом и запрещающие детям даже близко подходить к домашним животным, наносят непоправимый ущерб иммунной системе своих чад. Организм ребенка физически не сможет научиться справляться с угрозами внешней среды, а несформировавшийся иммунитет будет давать самые причудливые сбои, от аллергии до тяжелейших аутоиммунных заболеваний, характеризующихся причудами в работе иммунной системы, из-за которых она начинает атаковать здоровые ткани организма.

Так, исследовательская группа из Кембриджского университета установила, что излишняя чистоплотность повышает риск развития болезни Альцгеймера. Чем лучше в стране санитария, тем выше заболеваемость этой разновидностью старческого слабоумия.

Страны, где каждый имеет доступ к чистой питьевой воде, а городское население преобладает, например Великобритания, Австралия, Франция, показывают превышение среднемирового показателя по заболеваемости Альцгеймером почти на 10 %. Напротив, в таких странах, как Кения, Бангладеш или Камбоджа, случаев старческой деменции регистрируется существенно меньше.

Результаты этого исследования, как и многие другие аналогичные данные, говорят в пользу так называемой гипотезы гигиены. Современная жизнь с ее мытыми овощами, фильтрованной водой и антипаразитарным геноцидом означает неизбежную потерю прежде вездесущих, сожительствовавших бок о бок с человеком микроорганизмов, настраивавших и тренировавших нашу иммунную систему, чтобы она могла сопротивляться внешним угрозам. К сожалению, это значит, что всё больше и больше людей теряет способность сопротивляться некогда безвредным факторам внешней и внутренней среды. Результатом становятся астма и аллергические реакции как неадекватный ответ организма на наружные раздражители, воспалительные реакции пищеварительного тракта, отторгающего некоторые продукты питания, аутоиммунные заболевания вроде диабета первого типа или рассеянного склероза, когда толком не приспособившийся к противостоянию внешней среде организм начинает воевать против самого себя.

Достаточно лишь упомянуть о том, что сенную лихорадку многие ученые уже начинают называть «болезнью элиты», потому что встретить это заболевание у фермеров или жителей депрессивных регионов практически невозможно.

Кстати о депрессии. Повышенный риск развития большого депрессивного расстройства, оно же — клиническая депрессия, ряд исследователей связывает именно с аутоиммунными реакциями организма. В настоящий момент это заболевание является четвертым по распространенности в мире, а к 2020 году займет почетное второе место на общемировом пьедестале, и не в последнюю очередь благодаря «западному образу жизни» с его чрезмерным вниманием к мытью рук перед едой.

Почти у всех пациентов с клинической депрессией есть симптомы воспаления, в частности повышенный уровень сигнальных и регулирующих клеток иммунной системы — цитокинов.

До 50 % людей, принимавших интерферон для улучшения иммунитета, демонстрировали симптомы депрессивного расстройства, а клиническая депрессия — частый спутник других аутоиммунных заболеваний. По некоторым оценкам, возникающие на фоне аутоиммунных процессов воспаления и аллергии замедляют производство серотонина в головном мозге, и недостаток «гормона счастья» приводит к известным последствиям. Похоже, что уже очень скоро эффективная терапия депрессии будет включать в себя иммуносупрессоры и другие элементы терапии усмирения ополчившегося на собственный организм иммунитета.

К сожалению, маловероятно, что внезапный старт приема пищи с пола способен оградить вас от подобных проблем. Аутоиммунные заболевания считаются неизлечимыми, а препараты для купирования их симптомов крайне токсичны. Однако для ваших детей еще не всё потеряно. Как показали результаты исследования сотрудников Детского центра Джона Хопкинса в Балтиморе, стерильная атмосфера вокруг ребенка вовсе не помогает ему расти здоровым. Младенцы, которые в первые годы жизни часто контактируют с потенциальными аллергенами и всевозможными микробами, в будущем намного реже страдают астмой и различными видами аллергии. Так, дети, растущие на фермах, болеют бронхиальной астмой реже городских детей, ведь им обеспечен постоянный контакт с обитающими в почве микроорганизмами.

Не бойтесь завести собаку: в тех домах, где пыль содержала микроорганизмы, а также экскременты насекомых и животных, дети росли более защищенными от аллергических реакций и в три раза реже страдали астмой.

Повторимся: ни в коем случае не пытайтесь резко изменить свои привычки. Даже если вы всю жизнь прожили в обнимку со стаей алабаев, не боитесь водопроводной воды и смело хватаетесь за поручни в общественном транспорте, опасайтесь повторять подобное в заграничных поездках. Микробы, эндемичные для региона вашего постоянного проживания, не имеют ничего общего с микробами Южной Азии или Северной Африки, и, несмотря на вашу уникальную способность облизать домашний унитаз (в котором, кстати, проживает куда меньше микробов, чем у вас во рту), вы ничего не сможете поделать с кровожадными маленькими жителями иностранных государств. Ваш иммунитет способен бороться против того, с чем ранее сталкивался. Именно поэтому расстройства кишечника и прочие неприятные последствия заграничных поездок будут настигать вас именно в первые визиты в чужую страну — последующие посещения организм сможет перенести легче.

В любом случае это еще не повод на новом месте уподобляться Говарду Хьюзу, всемирно известному миллиардеру, чья боязнь микробов была унаследована от матери — мнительной женщины, фанатично следившей за гигиеной в собственном доме и наградившей этой фобией своего сына. В последние годы жизни Хьюз превратился в «живого мертвеца». В страхе перед микробами он почти не выходил на улицу, ни к чему не прикасался голыми руками, ограничил контакты с людьми, ел лишь максимально очищенную пищу, а перед смертью и вовсе перестал питаться: вся еда была для него «слишком грязной». Смахивает на симптомы аутоиммунной депрессии, не правда ли?

Достаточно лишь трезво оценивать угрозы окружающей среды.

Микробонаселение одежды из примерочной модного магазина не слишком отличается от подобного на вещах в ближайшем секонд-хенде, деньги, которые до вас трогали сотни людей, куда опаснее яблок в супермаркете, но вы же не моете с мылом содержимое собственного кошелька?

А если фобии чистоты все-таки успели испортить вам жизнь — не сдавайтесь. Или по крайней мере не позволяйте им испортить жизнь вашим собственным детям.

Народные приметы и суеверия связанные с хлебом

Поверья про хлеб – можно отыскать в истории многих народов. Так у казаков такое изделие часто рассматривалось как предупреждение о скором путешествии. Чтобы всю дорогу путнику сопутствовала удача, перед дорогой его кормили хлебом, а остатки оставляли на хранении в доме до возвращения. Не принято у этого народа передавать изделия через порог. Если совершить такое действие, то в скором времени семья потеряет денежные средства.

Народные приметы египетского населения гласят, что хлеб выступает в виде подношения высшим силам. Поэтому люди выпекали более 40 видов этого изделия, чтобы угодить богам.

Внимательное отношение к хлебу было у славянского народа. Он был связующим звеном между живыми людьми и их погибшими членами семьи. Такая связь объяснялась тем, что все поколение семьи принимало участие в выпечки, вкладывая в него наилучшие для своих потомков. На Руси не отрицали тесную связь с богом через хлеб. Его часто хранили в специальном углу перед иконами, показывая веру и уважение Богу. Большим грехом считалось, если упал хлеб на пол. Примета такая предвещала негативные последствия для человека.

Однако большую цену имели и крошки. Народ верил, что если съедать булку вместе с ними, то впереди ждет богатство и удача. Стряхивание крошек наоборот предвещает бедность и потерю денег.

Много суеверий связано с белой магией. Его используются в магических приворотах, что бы воссоединить рассорившихся друзей или возлюбленных.

Ломать хлеб руками приметы

У каждого народа имеются определенные правила, обряды, связанные с отношением к хлебу. На Руси ломать руками его не принято. Это трактуется таким образом – человек ломая булку, ломает и свою судьбу. Кроме этого, если продукт разрезать ножом, то количество появившихся крошек минимально. Следовательно, не придется их выбрасывать, что согласно другой примете вызовет потерю удачи и богатства.

В мусульманстве же наоборот считают, что булку следует только ломать. Если человек ее режет, то он приближает свое старение.

Приметы если упал кусок хлеба

Каждый человек за день может уронить множество предметов, ложку, вилку, но чаще всего он не придает этому значения. Другое дело если на пол упало хлебобулочное изделие. Такой знак рассматривают как предупреждение:

• если упал в момент застолья – в скором времени дом посетят желанные гости;
• если падение произошли при обычном приеме пище – то гость хороших новостей не принесет;
• когда изделие перемещается со стола на пол – гости торопятся с визитом к вам;
• человек уронил булку – в этом году урожайность будет минимальной.

Важно! В зависимости от ситуации падение интерпретируется как положительное или отрицательное значение.

К чему по приметам падает ножик

Первая интерпретация народного поверья, которая приходит в голову, когда падает столовый прибор, – это знак, что кто-то придет. Нож – слово мужского рода, поэтому примета предвещает визит мужчины.

Но не следует искать тайных знаков при каждом падении предмета. Халатность и неосторожное обращение с ним ничего не предвещают, а лишь указывают на личные качества человека.

О приметах имеет смысл говорить только тогда, когда неприятность случилась по необъяснимым причинам и совершенно случайно. Суеверные люди убеждены, что это знак свыше.

Существует множество нюансов, помогающих получить больше информации о предстоящих событиях.

Почему нельзя вытирать стол рукой

Существует несколько причин, по которым недопустимо смахивать крошки рукой согласно приметам и суевериям:

1. Неуважительное обращение со столом как с божьей дланью. Для его уборки всегда были предусмотрены специальные полотенца и чистые тряпки. Руки же человека считались по умолчанию грязными, их прикосновение словно оскверняло центр дома.
2. Неуважение к хлебу, если его крупицы сметены рукой на пол. К хлебу у славян было особое отношение, поскольку он считался при язычестве источником жизни, а после прихода христианства – частицей божьего тела.
3. В голодные времена люди сметали со стола крошки рукой во вторую ладонь и съедали их. Повторяя такой жест рукой не в час нужды, люди проявляли недовольство имеющимися у них благами, прибеднялись, требовали себе большего. Наказать за такое могли погружением семьи в настоящую нищету, чтобы научить провинившихся ценить имеющийся у них достаток.

Общие приметы

Вне зависимости от пола и возраста человека, рискнувшего осквернить рукой стол, за проступок ему предусматривались нищета и неудачи в качестве наказания. Некоторые приметы и суеверия устанавливали традиционный срок для неприятностей – семь лет. Другие более жестоко пророчили не временные неурядицы, а нищету до самой смерти.

Для мужчин

Решаясь стирать крошки рукой, мужчина оскорблял не только бога либо домового, но и главную женщину в семье – свою жену или мать. Подобное неуважение могло, согласно поверьям, спровоцировать желание высших сил лишить человека этой женщины. Как вариант – наказать хозяйку за то, что допустила подобное неуважение со стороны своих близких.

Вне зависимости от мотивов, поверьем предусматривалась в качестве наказания болезнь или даже смерть женщины, отвечающей за хранение очага в этом доме.

Мужчинам, которые искали себе невест, примета пророчила расточительную, ветреную жену, которая доведет человека до безденежья и смерти в нищете.

Для женщин

Наказание женской половины семьи за нарушение правил уборки стола зависело от возраста и семейного статуса:

1. Если крошки возьмется стряхивать рукой незамужняя девушка, ей сулят либо отсутствие жениха, либо сватовство со стороны очень бедных парней.
2. Для пожилых женщин каждая упавшая со стола крошка символизирует потерю одного года жизни.

Почему нельзя вытирать стол рукой

Есть разные мнения, почему не стоит смахивать крошки со стола ладонью. Согласно одному, такое действие — проявление неуважения к столу как к длани Господа. Раньше уборку делали специальным полотенцем либо чистой тряпкой. Прикосновение руками к столешнице словно оскверняло ее, поскольку эта часть тела изначально считалась нечистой.

Другое объяснение, почему нельзя вытирать со стола просто рукой, называет такое действие проявлением неуважения к хлебу. Язычники называли этот продукт источником жизненных сил. У христиан хлеб олицетворяет тело Господа.

Если свирепствовал голод, было принято смахивать крошки со стола в ладонь и съедать их. Если так поступали, когда еды было вдоволь, говорили, человек прибедняется. Считали, он требует большего, не доволен своим положением. Судьба могла наказать наглеца, обречь его на настоящую нищету.

Общие приметы

Наказание в виде убытков и неприятностей грозит любому, кто вытирает столешницу ладонями. Согласно некоторым источникам, срок действия суеверия составляет 7 лет. Другие предвещают нищету на всю жизнь.

Важно так же знать почему нельзя давать соль соседям из дома. Маленькое и казалось бы доброе дело может обернуться очень плохо для дающего.

Для мужчин

Для хозяина дома существует отдельное объяснение приметы. Действие считается неуважением к супруге или матери. За такое оскорбление Высшие Силы могли забрать женщину или наказать ее, чтобы она не допускала унизительного отношения родственников. Наказанием для хранительницы очага становилась болезнь или смерть.

Если мужчина находился в поиске спутницы, было свое объяснение, почему нельзя вытирать стол пустой рукой. Считалось, у него будет расточительная жена. Она станет причиной разорения, доведет до нищенствования.

Для женщин

Для хранительниц очага есть свои причины, почему нельзя сметать крошки еды со стола рукой. Они отличаются для женщин с разным семейным статусом:

• незамужние девушки могли остаться старыми девами или выйти замуж за бедного мужчину
• замужним каждая хлебная крошка укорачивала жизнь на год, сулила разногласия с супругом и его родственницами

Полезные советы

При уборке пола следует принимать в расчет такие советы:

1. Частота уборки зависит от многих факторов, в том числе от наличия в доме животных и детей. Если в доме есть питомцы и малыши, уборку следует проводить чаще.
2. В теплое время года мытье полов нужно проводить чаще, чем в холодное.
3. Чем больше людей проживает в доме, тем чаще должна проводиться уборка.
4. Полы в прихожей желательно мыть ежедневно, а коврик — пылесосить.
5. Полы в детской вытираются раз в 1-2 дня.
6. Если в доме проживают аллергики, то при выборе моющих средств преимущество следует отдавать гипоаллергенным, и протирать поверхности ежедневно, не допуская накапливания пыли.
7. Имея в доме пылесос, важно не забывать пылесосить и мягкую мебель тоже.
8. Все работы, которые сопровождаются образованием пыли, следует выполнять до мытья пола. К ним относятся: смена пастельного белья на кровати, сортировка вещей в шкафу и т.д.
9. Бессистемность действий приводит к низкой эффективности обработки, поэтому проводить уборку нужно поэтапно.

Какое применение можно найти старым полотенцам

Существует много способов и возможностей продлить жизнь полотенца. Его можно порезать, вырезав потертые места, сшить в несколько слоёв. Получится хорошая прихватка для кухни.

Из банного большого полотенца можно сделать несколько маленьких. Из обрезанных кусочков можно сшить отличноелоскутное одеяло.

Каждая хозяйка сама должна сделать выбор: использовать или нет полотенце для мытья полов, верить или не верить в народные поверья. Но в любом случае надо задуматься: а почему до сих пор все обряды крещения и венчания не обходятся без полотенца, а в некоторых деревнях сохранились вышитые полотенца, которыми украшают «святые углы», особенно на пасху, троицу.